Rainbow cake

Buenos días después de hace mil, no he tenido tiempo para nada, y no porque haya tenido vacaciones, precisamente porque no las tengo.

No sé cuando volveré a renovar, pero tenía ganas de enseñaros este Rainbow Cake que preparé para un doble cumpleaños.

Las fotos son como son, porque hacerlas en un cumple pues no pueden ser de profesional jajaja, pero espero que os guste el resultado.

La receta es bizcocho de Victoria Sponge Cake con ganaché de chocolate blanco.

Aprovecho para autofelicitarme por el cumpleblog que fue el día 23.

Rainbow cupcakes y mi segundo premio!

Este es un micropost.

La universidad manda...y no hay tiempo para todo.

Así que como ya teneis la receta del baumkuchen aquí.

Y la versión pastel aquí.

Os dejo con las fotos de los cupcakes que acompañaron ( no por mucho tiempo...tengo golosos en casa) la mini tarta rainbow con ganaché de chocolate blanco.

Inspiradísimos en los de Cupcakes a diario

A todo esto tengo que dar dos premios ya que...

Crispicake me ha otrogado el premio de Blog dorado!!

Muchas muchas gracias. Me ha hecho mil de ilusión.

Y voy a dar los premios a dos blogs que me encantan:

A Sofía de Tartacitas, porque hoy he hecho tus bollitos y me chiflan!
A Chelo de Vicky Alcalá porque cada día hace unas cositas más chulas.
Y a Divka de Cocina con mente, porque se que te debo alguna cosita dulce y se que te lo voy a traer antes de que acabe el trimestre!

Pronto los bollitos!

Besoooooos =)!

Rainbow baumkuchen o mini tarta arco iris

Es un rainbow cakeeeeee!

Sí no el que toda la vida he soñado hacer y que sé que haré.

Pero si es un rainbow!

Un mini rainbow para ser más exactos.

Y la receta, la de baumkuchen.

Es tan especial.

Tiene una pinta esponjosa...

pero esponjosa de verdad,

de textura esponja vaya.

Pero el sabor os aseguro que de esponja nada!

Y mucho menos si lo dejas en la nevera.

Con la humedad se hace tan suave, tan jugoso....

Aiii que se me hace la boca agua y voy a por otro cachito.

Así que ya teneis la receta en el blog para un super pastel.

¿¿ Y para un mini ??

Pues la verdad que no lo sé a ciencia cierta.

Porque de esta receta salió un mini pastel y 12 cupcakes.

(El próximo post dedicado a ellos.)

El frosting es chocolate blanco derretido con algo de nata líquida

(y montones de sprinkles, que no falten)

Y por hoy poca cosita más.

Los ingredientes seguro que los tenéis en casa,

solo os faltan unos colorantes y a disfrutar.

(aunque si no los tenéis todos, siempre podéis hacer combinaciones nuevas)

A ver si os animáis y veo vuestras obras de arte.

Besitooos!

=)