Apple and cinnamon donuts

Vuelvo a vivir, y vuelvo por aquí, a vivir por no sé cuanto tiempo...esto es así, un no acabar, pero bueno ahora que tengo tiempo os voy a llenar de fotos, que no sé si de recetas, porque tengo algunas pendientes de otras bloggeras y prefiero linkearos (o como sea) a su blog, que por eso es suyo =).

Esta es mía, una versión para hacer donuts con sabor a canela y trocitos de manzana. La he usado para la Baby Cakes pero seguro que con una bandeja de horno para donuts servirá igual.

Ingredientes:

250 g de harina

75 g de azúcar

15 g de levadura

una pizca de sal

7 g de canela

Un huevo

Una manzana a daditos

125ml de leche

60 ml de aceite de oliva

Mezclamos los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro recipiente (la manzana en los húmedos). Luego los húmedos los mezclamos en el bol de los secos, podemos usar una varilla o simplemente una espátula. Y finalmente, para más comodidad, ponemos la mezcla en una manga sin boquilla para que no se atasque con los cachitos de manzana y rellenamos los huecos de la Baby Cakes o del molde para el horno. Y a cocinar! 

Está riquísimo y una masa nada pesada. 

El lunes empiezo el super curso de galletas decoradas básico con MEUG!! Estoy deseando, os voy a colgar fotos de las creaciones =).

Un besazo!

Donuts con glaseado de chocolate

Vuelvo con donuts. Ya echaba de menos a mi pequeña maquinita y la tenía que poner en marcha. Así que me decidí a hacer un glaseado nuevo, una combinación entre dos versiones básicas de donut: los glaseados y los de chocolate.

Así que preparé la receta de siempre de los donuts, infalible y tremendísima! E hice un glaseado de chocolate bien fácil.

Las claves: 5 cucharadas de azúcar glas, 1 de cacao en polvo y dos de agua. Preparad la cantidad que querais pero siguiendo estos pasos nos quedara demasiado líquido ni demasiado espeso. Si añadís cacao os quedarán más oscuritos que los míos, también cabe decir que yo he usado colacao que si usais cacao más puro seguro que os quedan más oscuros.

Sobretodo batid bien que se disuelva todo para que no queden grumitos!

Un beso, espero pronto poder subir el video tutorial que os prometí!

PD: no seais impacientes y dejad reposar para que se seque bien el glaseado.

Oreo donuts

Definitivamente las Oreo combinan con todo. 

Cupcakes, helados, tabletas de chocolate, pasteles, mcflurry....y batidos de proteínas de gimnasio también...

Oreo es la galleta con más posibilidades y la primera versión que se me pasó por la cabeza de donuts fue hacer la versión Oreo.

Así que hoy ha sido el día de aumentar de peso prepararlos. 

La receta, la básica, con la unión de oreo troceadita en la misma masa.

Para la decoración más oreo y chocolate blanco. 

No tienen misterio...pero están....sí demasiado buenos...

y veo que mi chico que tiene suficiente con las oreos de sus batidos de proteínas 

no me va a ayudar a acabar con los donuts, con lo que tendré que tardar un poco más en hacer la próxima receta. 

Pero no desespereis que tengo algunas guardadas para ir publicando =).

Un besazoooo =)

Donuts, una nueva pasión!

Síí por fin soy libre no sé hasta cuando durará esta preciada libertad, por fin me he podido volver a poner manos en la masa, y he preparado algo que tenía muchas ganas de preparar!

Y es que a veces compramos por comprar y en el mundo de la repostería que es taaan y taaaan amplio a veces pasa mucho más. Ay! es que este mini cortador de piña me puede servir para mis cupcakes de piña colada...si pero luego se queda allí y nunca más se supo de él hasta que te piden una tarta de los fruitis y tienes que hacer a Gazpacho. 

Pero una compra que no va a fallar nunca en mi cocina es mi regalito de reyes mi aparatejo para hacer donuts!! Y sí después de casi un mes cogiendo polvo he podido estrenarlos, y qué estreno, éxito total! Y mientras los hacía sin haberlos probado aún ya pensando versiones así que tendreis sobredosis de fotos de donuts y mi familia y yo sobredosis de donuts glaseados.

La receta esta vez no me la he inventado he usado la que venía de serie lo que más me gusta es que no lleva casi nada de mantequilla, bueno y que están riquísimos y que duran muchísimo tiernos! Los embadurné de chocolate con leche y blanco y un montón de sprinkles, el primer día se tenía que probar cualquier cosa!

Os gusta el nuevo look del blog??? Ha costado lo suyo así que espero que se quede así muchooooo tiempo =)! 

Muchos besos psicodeliciosos =)