Pollitos! Galletas decoradas.

Sé que no tengo perdón, os he abandonado hace demasiados días, pero es que a mi las fiestas me acortan el tiempo para todo, y también para hornear.

Pues bien pasados los días de semana santa os presento mi última hornada de galletas ñam!

Esta vez decoradas con estilo primaveral, pollitos recién nacidos.

Y como aún me duraba el efecto de la pascua...salen de huevitos decorados.

Esta vez creo que la consistencia de la glasa ha sido más que perfecta y por fin estoy orgullosísima de mis galletas =). 

Siempre le encontraba pegas, que si demasiado líquida, que si demasiado espesa, que si me sobra, que si me quedo corta....Pero por fin he encontrado el punto y como lo hacían las abuelas a ojo, algo menos de 300g de azúcar glas y una clara (esta vez de huevo fresco, será esa la clave?) 

Quién sabe, en un mes (sí un mes es que tengo mil recetas pendientes) tengo previstas unas galletas decoradas volveré a probar, y a ver si me animo y lo hago en videotutorial que tengo ganas!

Feliz primavera =)

PD: por cierto los mini ojitos y algunas decoraciones de los huevos son non-parelis de colores =)

Galletas decoradas: Es la hora del té

No estamos en Londres, ni en una tetería, aunque viendo el día que hace cualquiera podría decir que nos encontramos en la lluviosa Inglaterra.

Y aunque no vamos a tomar té, vamos a endulzar el día con galletas decoradas con glasa simulando un juego de té. 

Esta vez he usado la misma receta de siempre pero con un toque de canela que ha cambiado muchísimo el sabor, además he hecho lo que nunca hacía y que cambio! Sacara las galletas medio crudas y luego meterlas con el horno parado pero aún caliente, quedan mucho más crujientes, será verdad lo del doble horneado =).

Estos moldes los compré hace un año en un pueblo cerca de Amsterdam y solo había usado el de cupcake, pero mucho mejor así con el juego completo. Tacitas fucsias y teteras amarillas, un juego de té que recuerda a esos de juguete. 

Los sprinkles sólo iban a usarse para el topping de los cupcakes pero al final me animé para hacer las decoraciones de las tacitas.

Espero que os haya gustado la no-receta de hoy, por si os interesan los moldes son de Wilton y van juntitos y de colores. Por cierto por fin Azucarera se ha decidido a hacer botes de azúcar glas un pelín más grandes y en el mismo formato que Mercadona que es de agradecer!

Si las ideas no me fallan el próximo día donuts =).

Galletas con corazón

Sé que voy justa de tiempo para presentar estas galletas pero es que como iba a ser lo único san valentinesco ( si es que existe la palabra ) que iba a hacer no lo podía subir antes por si las moscas el afortunado de recibirlas ( si no me tiro flores yo quien lo va a hacer) se pasaba por aquí y lo veía.

Hay preciosidades de galletas, cupcakes, cakepops....de san valentín, seguro, yo este año como creo que menos es más, y prefiero que mi chico se las coma, a que me diga "vida voy al gim para algo" pues unas galletas fáciles con la receta de siempre pero con cacao y glasa (que sí lleva azúcar a montones, pero también claras y las claras son perfectas para las dietas de gimnasio no? =P ).

Pues con los ingredientes en casa de unos cupcakes que pueden ser irresistibles, no tengo excusa para no ponerme a hornearlos, aunque también tengo mono de donuts.....quién sabe pronto vuelvo para contaros al final de que ha sido el aumento de azúcar en sangre.

Gracias por estar siempre por aquí =)

Halloween!! Galletas decoradas

Buuuu, buuuuu, ya llega Halloweeeeeeen y con él los fantasmas, las brujitas, y sobretodo los dulces!

Y que mejor que unir las dos cosas en estas galletas!

Y es que para mi cumple me regalaron unos super cortadores de Halloween y aunque no tengo tiempo para nada tenía que usarlos sí o sí!

La receta de la masa de las galletas es diferente de las últimas que hice, esta vez con huevo, y me gusta mucho más! Use ésta de Sugar Mur.

Para la decoración utilicé glasa, fondant y sprinkles.

Estan riquísimas pero da una penita comérselas!

Pero sabéis, tengo una receta más de halloween, sííí! 

Porque tengo más herramientas especiales para esta festividad a estrenar!

Así que proximamente.......receta halloween 2!!