Mi primer SORTEO y Brownie Cupcakes

Síí he planeado mi primer sorteo! Estoy muy emocionada! Me gustaría tener la foto de lo que voy a sortear, pero no lo tengo en mis manos aún, el rollo de la nieve y demás, me ha cambiado los planes y al final no he podido ir a buscarlo. Pero bueno que sorteo habrá igualmente que estos casi 30 seguidores (que para mi son muchos, pero nunca vienen mal otros más!) y estas 2000 visitas se lo merecen!!

Además hoy viene el post con una receta....buf de las mejores de cupcakes que he probado, así que os dejo primero con la receta y os hago esperar un poquitín para el sorteo!

Ingredientes
Para la base
4 cucharadas de cacao en polvo
100 g de harina
2 cucharaditas de levadura
120 g de mantequilla
250 g de azúcar
3 huevos
un pellizco de sal
100 g de almendras picadas

Para el frosting
200 g de chocolate blanco
200 ml de nata líquida

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos unos moldecitos de papel para los cupcakes.
2. Preparamos la masa del cupcake mezclando la mantequilla tipo pomada y el azúcar.
3. Añadimos los huevos uno a uno y batimos bien.
4. Echamos poco a poco la mezcla de harina, cacao y levadura previamente tamizadas. (Aunque los brownies no suelen llevar levadura no quería que me quedaran como los típicos sino un cupcake con sabor a brownie; el cacao al gusto).
5. Tiramos un pellizco de sal a la masa y unos 100 gramos de frutos secos picados, en mi caso almendras.
6. Ahora ya tenemos la masa preparada y la colocamos en los moldecitos de papel y al horno durante media hora. Lo de las horas ya sabeis que depende mucho de cada horno y del nivel de cacao y demás...

7. Cuando están listos esperamos que se enfrien para ponerle el frosting. Además yo les he quitado un poco el copete porque llevan mucho azúcar los brownies y les queda una capa dura encima.
8. El frosting no tiene misterio eso si lo hacemos el día anterior o como mínimo 12 horas antes. Mezclamos el chocolate blanco con la nata líquida en un cazo a fuego medio y una vez unido todo lo reservamos en la nevera y cuando pasen las horas ya podemos montar con las varillas y usar para recubrir los cupcakes.

Y a todo esto...el 1r SORTEO!!

1. Se puede participar desde hoy día 4 de febrero hasta el día 13 de febrero.

2. Debéis ser seguidores del blog, cuantos más seamos mejor nos lo pasaremos seguro =).

3. Si tenéis blog además en una parte visible del blog (entrada o al margen) colocad el logo del sorteo que está más abajo con un link haciendo referencia a este sorteo, así todos podemos participar.

4. Escribís un comentario (uno solo por persona por favor) en esta entrada con algún dato para contactar con vosotros.

5. De momento solo se harán envíos para España.

Muchas gracias!!

¿¿Y que podeis conseguir??  

Unas cápsulas de papel para cupcakes

Un bote de sprinkles

Un regalo sorpresa 

(me voy de viaje y si por esos mundos espero encontrar algo que aquí no esté para vosotros ( y para mi también =P)

Espero que os guste y participeis muchoo muchoooo!
Nos vemos a la vuelta de Benelux, que me lo merezco por esos 4 años de carrera!

PD: Ahora mismo estoy participando en el sorteo de Marc de Mi Patisserie, pasaros por su blog es chulísimo!