Tarta PIMS

Conoceis las PIMS? Seguro que sí. Pues son unas de las galletas preferidas de mi madre, que se compran en ocasiones especiales, porque son un vicio. 

Y como este miércoles fue su santo preparé una tarta especial PIMS. 

El bizocho es un Victoria Sponge Cake con mermelada de frutas del bosque y recubierto de ganaché de chocolate negro, como si fuera una galleta Pims gigante sí. Y encima un paquete de galletas Pims de frutas del bosque. 

El maratón de pasteles ha llegado a su fin, ahora a preparar lo poco que podré hacer para navidades, este año no hay tiempo, pero todo sea para que el año que viene pueda subir muchísimas recetas navideñas y tener vacaciones de verdad. 

=)

Pastel Angry Birds

El maratón de pasteles no ha terminado pero ya ha pasado lo estresante, 3 pasteles pensados hace tiempo, para 3 personas importantísimas en mi vida.

El de hoy es para él. Para el amor de mi vida, el que nunca falla, el que siempre está. T'estimo amor. 

Ayer fue su cumpleaños, 23 añitos y cada día más guapo =).

El pastel como siempre especial para el cumpleañero en cuestión:
Fondant funcakes con estilo angry birds.
Bizcocho brownie
Ganaché chocolate blanco (si no podía ser de otra manera, mucho chocolate blanco!)

Espero que t'hagi encantat el pastís, ets un amor, mi vida!

=) T'estimo.

Tarta Mon Chery

Hoy va por la mejor mama del mundo. La mía obviamente!!

Es su cumpleaños, ya os dije que tenía una maratón de cumples no? Pues este es el segundo.

Y como le chiflan los mon chery's tenía que hacer un pastel dedicadísimo para ella que se lo merece miiiiil! 

El pastel está formado por:

-Bizcocho chocolate
- Mermelada de cerezas
-Cobertura de chocolate negro
- Fondant sabor vainilla

Y hasta aquí, la semana que viene más pasteles cumpleañeros!!!


Maratón pastelera 2.0.!


=)

Basketball Cake - Happy Birthday Brother!

Hoy va por él, por mi hermano, por el único que tengo, pero de bien seguro el mejor que podría tener. Hoy es su cumple, el primero de la temporada de cumples y santos que ya engancho con Navidad, tiempo de gastos de regalos pero también de preparar pasteles una semana sí y otra también, pero yo obviamente, encantada!!

Pues el peque de la clase ya hace 17 como podéis ver y desde los 6 años cuando no se alzaba ni un palmo casi del suelo juega a lo que aquí llamamos "bàsquet" (baloncesto es demasiado ostentoso para mi). Y ahora...se levanta unos cuantos, muchos palmos del suelo y sigue con su equipo. Así que su tarta tenía que ser muy personalizada, por lo que una pelota de bàsquet era lo mejor. Y el interior tenía que ser totalmente para él, mucho chocolateee!

Las claves de que este pastel esté tremendo: bizcocho de chocolate + ganaché de chocolate negro + fondant funcakes sabor vainilla.

Dentro de una semana un cumple más, un pastel más!

=)

PD: os gusta el look Xmas del blog??

Jack-o'-lantern

Lo prometido es deuda, la segunda entrada de halloween, antes del 31! Pensaba que no me daría tiempo pero aquí está!

Bueno la entrada porque las calabacitas ya están en otro mundo, con lo buenas que estaban no duraron nada!

Pero mira que son monas!

No pensaba que el molde que me regalaron hiciera estas monerías, ya estoy pensando en darle otro uso, porque no lo voy a guardar hasta el año que viene!

El bizcoho lo aromaticé con ralladura de naranja y le puse colorante para que tuviera ese color tan calabaza!

Use por primera vez el Bake Easy de Wilton y buffff que pasada, no lo cambio por nada!



Pronto se tendrá que empezar con el espiritu navideño después de estas fechas, pero antes de eso tengo mil cumples así que ya iré subiendo las tartas que tengo pensadas para estas celebraciones.


Que paseis un feliz Halloweeeen!

Halloween!! Galletas decoradas

Buuuu, buuuuu, ya llega Halloweeeeeeen y con él los fantasmas, las brujitas, y sobretodo los dulces!

Y que mejor que unir las dos cosas en estas galletas!

Y es que para mi cumple me regalaron unos super cortadores de Halloween y aunque no tengo tiempo para nada tenía que usarlos sí o sí!

La receta de la masa de las galletas es diferente de las últimas que hice, esta vez con huevo, y me gusta mucho más! Use ésta de Sugar Mur.

Para la decoración utilicé glasa, fondant y sprinkles.

Estan riquísimas pero da una penita comérselas!

Pero sabéis, tengo una receta más de halloween, sííí! 

Porque tengo más herramientas especiales para esta festividad a estrenar!

Así que proximamente.......receta halloween 2!!

Vaquitas! Cow Cupcakes

Desde que para mi cumple me regalaron estos papelitos con estilo piel de vaca de House of Marie, sabía que la primera utilización sería esta. Un cupcake vaca totaaaal!

La receta del bizcocho es la de siempre que no falla nunca! 

A la mitad de la masa le añadí cacao en polvo para poder hacer el bizcocho bicolor.

Un poquito de cada en cada cápsula y el resultado un bizocochito cow style!

Aquí podeis verlos antes de decorar.

Para decorar un ganaché de chocolate blanco (con el super chocolate blanco de nestle postres...increible) con pepitas de chocolate negro.

 Las otras 6 decoradas con fondant!

 Con cual os quedarías??

 Pronto recetas de Halloweeeeeeen!!!

=) 

Tarta cesta de lacasitos

El pasado día 21 fue mi cumple, sí se ve que aunque no tengas tiempo para celebrarlo cumples igual.

Así que como me falta tiempo por todas partes, hice un pastelito sencillo de preparar para mis amigos el día que lo celebraba. Aunque sencillo estaba riquísimo y no me digais que no era mono. 

Seguro que ya habeis visto alguno así por la web, yo hacía tiempo que lo tenía fichado y ahora por fin tenía ocasión para hacerlo. 

La base era un bizcocho Victoria Sponge Cake que tenies la receta aquí con ganaché montado de chocolate con leche. 

Para montarlo lo embadurné todo con ganaché y empecé a recubrir como podía con kit-kat alrededor, usé 9 kitkats, con uno más creo que hubiera ido mejor. Cuando más o menos estaban todos de pie lo enrollé con la cinta y lo apreté bien. Montón de lacasitos por encima y a la nevera a que se pegara todo todo bien, que aún hace calor y no quería que se derritiese todo. 

Que cuantos años hacía?

Veis de que son mis velitas?

Sí totalmente Kitty!

 Hasta aquí por hoy, espero volver por aquí pronto que tengo un pastel pendiente de subiros y una receta a la cabeza para hacer yaa! Tengo cositas nuevas y se tienen que estrenar!!1


=)

Rainbow cake

Buenos días después de hace mil, no he tenido tiempo para nada, y no porque haya tenido vacaciones, precisamente porque no las tengo.

No sé cuando volveré a renovar, pero tenía ganas de enseñaros este Rainbow Cake que preparé para un doble cumpleaños.

Las fotos son como son, porque hacerlas en un cumple pues no pueden ser de profesional jajaja, pero espero que os guste el resultado.

La receta es bizcocho de Victoria Sponge Cake con ganaché de chocolate blanco.

Aprovecho para autofelicitarme por el cumpleblog que fue el día 23.

Tarta petit suisse

Para el verano nada mejor que un postre fresquito, ligero y sobretodo sin horno. 

Porque lo de hornear con esta calor!

Así que ya hace tiempo que tenía fichada esta tarta y era el momento.

Me recuerda a la tarta 3 chocolates, que es fácil y muy resultona. 

Os dejo con la receta y las fotos!

Para la base:

Un paquete de galletas María

50g de mantequilla

Para la tarta:

5 hojas de gelatina neutra

6 petit suisse

200 ml de nata líquida

200 ml de leche 

100g de azúcar

Para la cobertura:

Un paquete de gelatina de fresa

 

Preparamos la base triturando las galletas y mezclándolo con la mantequilla derretida.

Dejamos la base de galleta en la nevera

Ponemos las hojas de gelatina en remojo

Calentamos la mitad de la leche y deshacemos la gelatina en la leche

En un cazo calentamos y mezclamos la nata líquida, toda la leche con la gelatina también, el azúcar y los petit suisse.

La mezcla la vertimos en el molde encima de la base de galleta y a la nevera.

Pasado un rato cuando esté medio cuajado, podremos ponerle la gelatina (una vez templada) por encima.

A la nevera unas cuantas horas...y tachán!

 

Espero que os guste, a mi me encanta!

Oreo Cake

Sé que hace muchísimo que no renuevo. 

Pero es que he estado terminando la carrera...buuf ya soy licenciada, que grande queda esto.

Y ahora he empezado a trabajar así que no he tenido nada de vacaciones. 

Ahora que tengo  un ratito os muestro el pastel que le hice a mi chico para su santo

Es un bizcocho como éste pero con oreo troceada.

Y un ganaché de chco blanco con más oreo.

El montaje base de bizcocho y ganaché y encima mucha oreo troceada.

La chocolatina es chocolate milka oreo...una pasada!

Os dejo con las fotos que la receta ya la tenéis en el otro post!

Mil besos!!