Pastel Angry Birds

El maratón de pasteles no ha terminado pero ya ha pasado lo estresante, 3 pasteles pensados hace tiempo, para 3 personas importantísimas en mi vida.

El de hoy es para él. Para el amor de mi vida, el que nunca falla, el que siempre está. T'estimo amor. 

Ayer fue su cumpleaños, 23 añitos y cada día más guapo =).

El pastel como siempre especial para el cumpleañero en cuestión:
Fondant funcakes con estilo angry birds.
Bizcocho brownie
Ganaché chocolate blanco (si no podía ser de otra manera, mucho chocolate blanco!)

Espero que t'hagi encantat el pastís, ets un amor, mi vida!

=) T'estimo.

Tarta Mon Chery

Hoy va por la mejor mama del mundo. La mía obviamente!!

Es su cumpleaños, ya os dije que tenía una maratón de cumples no? Pues este es el segundo.

Y como le chiflan los mon chery's tenía que hacer un pastel dedicadísimo para ella que se lo merece miiiiil! 

El pastel está formado por:

-Bizcocho chocolate
- Mermelada de cerezas
-Cobertura de chocolate negro
- Fondant sabor vainilla

Y hasta aquí, la semana que viene más pasteles cumpleañeros!!!


Maratón pastelera 2.0.!


=)

Basketball Cake - Happy Birthday Brother!

Hoy va por él, por mi hermano, por el único que tengo, pero de bien seguro el mejor que podría tener. Hoy es su cumple, el primero de la temporada de cumples y santos que ya engancho con Navidad, tiempo de gastos de regalos pero también de preparar pasteles una semana sí y otra también, pero yo obviamente, encantada!!

Pues el peque de la clase ya hace 17 como podéis ver y desde los 6 años cuando no se alzaba ni un palmo casi del suelo juega a lo que aquí llamamos "bàsquet" (baloncesto es demasiado ostentoso para mi). Y ahora...se levanta unos cuantos, muchos palmos del suelo y sigue con su equipo. Así que su tarta tenía que ser muy personalizada, por lo que una pelota de bàsquet era lo mejor. Y el interior tenía que ser totalmente para él, mucho chocolateee!

Las claves de que este pastel esté tremendo: bizcocho de chocolate + ganaché de chocolate negro + fondant funcakes sabor vainilla.

Dentro de una semana un cumple más, un pastel más!

=)

PD: os gusta el look Xmas del blog??

Tarta fondant: 50 cumpleaños

Os dejo hoy con las imágenes de mi última tarta:

50 cumpleaños!

Es la tarta de cumpleaños de mi padre.

Como podéis ver en la siguiente imagen está hecha de baumkuchen  por petición de mi madre que le encantó el suyo. Y realmente salió muy jugoso. 

La recubrí de ganaché sin montar de chocolate negro y la dejé enfriar en la nevera hasta que quedara bien durito para poder decorarla.

Usé fondant funcakes con colorante wilton y unos sprinkles de estrellitas de vahiné.

¿Quereis un trocito?

Besos  =)!

Mi primera tarta fondant..y de dos pisos!

Os presento mi primera tarta fondant!

Yo la llamo: Tarta topitos.

Cada vez que la miro me gusta más, y eso que empezó siendo esto:

Y sé que me queda mil por aprender y muchísimas herramientas que comprar...

 ...pero hoy he descubierto que me encanta moldear el fondant y que voy a hacer muchas más!

Tarta fondant topitos: Dos pisos uno con ganaché de choco blanco y el otro con choco con leche, fondant Funcakes blanco con colorantes Wilton.

A ver si empiezo con la glasa...los cake pops...que ganas de probar cosas nuevas!

Un besito para todos =)!