Esta es mía, una versión para hacer donuts con sabor a canela y trocitos de manzana. La he usado para la Baby Cakes pero seguro que con una bandeja de horno para donuts servirá igual.
Ingredientes:
250 g de harina
75 g de azúcar
15 g de levadura
una pizca de sal
7 g de canela
Un huevo
Una manzana a daditos
125ml de leche
60 ml de aceite de oliva
Mezclamos los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro recipiente (la manzana en los húmedos). Luego los húmedos los mezclamos en el bol de los secos, podemos usar una varilla o simplemente una espátula. Y finalmente, para más comodidad, ponemos la mezcla en una manga sin boquilla para que no se atasque con los cachitos de manzana y rellenamos los huecos de la Baby Cakes o del molde para el horno. Y a cocinar!
Está riquísimo y una masa nada pesada.
El lunes empiezo el super curso de galletas decoradas básico con MEUG!! Estoy deseando, os voy a colgar fotos de las creaciones =).
Un besazo!
Me gusta la receta! la apunto y a ver cuando tengo ocasión de hacerla! Ya huelo la canela...
ResponderEliminarSaludos
Gracias. La verdad es que sí la canela perfuma toda la casa mmm
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